青海省果洛藏族自治州检测机构食品二氧化碳检测

来源：江苏科海检验有限公司 时间：2024-05-17 00:22:55 [举报]

食品级二氧化碳的检测通常遵循一系列严格的国家标准，以确保其安全性和质量适合在食品工业中使用。以下是几个关键的检测标准和相关要求： 1. **GB 10621-2006**：这是针对食品添加剂液体二氧化碳的国家标准，它规定了食品级二氧化碳的纯度、水分含量等指标，以及检验方法。 2. **GB 1886.228-2016**：这个食品安全国家标准详细列出了食品添加剂二氧化碳的理化指标，如二氧化碳的含量、非甲烷烃等杂质的，以及液态和固态二氧化碳的相应检测方法。 3. **纯度要求**：食品级二氧化碳通常需要达到高纯度，例如99.98%以上，以确保不会引入过多的杂质影响食品质量。 4. **杂质控制**：除了纯度外，还会检测是否存在其他可能影响食品品质的杂质，如非甲烷烃等。 5. **抽样与检验**：可能会采用随机抽样的方式，如你提到的用L型二氧化碳吸水器抽取样品，并按照标准方法进行检验。 6. **记录与报告**：检测结果会由车间化验员通知岗位作业人员，并记录在案，对于不符合标准的产品会采取相应的处理措施。 7. **应用领域**：不同的二氧化碳用途可能有特定的要求，比如用于食品包装、饮料碳酸化、冷藏等，其纯度和成分要求可能有所不同。 这些标准确保了食品级二氧化碳的安全性，符合食品接触材料和食品加工过程中的卫生和质量控制要求。在实际操作中，企业遵守这些规定，并定期进行检测以产品质量。

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