关键词 |
食品氮气,工业氮气,高纯氮气,药用氮气 |
面向地区 |
全国 |
食品级氮气的检测国家标准在中国主要是由人民共和国国家质量监督检验检疫总局（现已并入国家市场监督管理总局）制定和发布。根据您提供的信息，关键的食品安全国家标准涉及氮气的是GB 29202-2012，该标准具体规定了食品添加剂氮气的安全使用和质量要求。 GB 29202-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 氮气》涵盖了食品中添加氮气的条件、用途、纯度要求、以及可能的检测项目，比如氮气的浓度、纯度（如、无菌）、可能的杂质控制（如氮氧化物等）等。这个标准旨在确保氮气作为食品添加剂在食品包装、防腐保鲜等应用中的安全性，以保护消费者的健康。 对于食品级氮气的检测，可能会进行以下项目的测试： 1. **氮气浓度**：确保添加的氮气量符合规定，不会过高或过低影响食品品质和安全。 2. **纯度**：检查氮气是否达到食品级，即无其他有害杂质，如氧气、氩气等。 3. **无菌性**：如果氮气用于食品包装防止微生物生长，需要验证其无菌状态。 4. **氮氧化物（NOx）含量**：检查是否存在可能对食品产生不良影响的氧化物，如一氧化氮或二氧化氮。 5. **其他潜在污染物**：根据需要可能还会检测其他可能存在的痕量元素或污染物。 这些检测通常由第三方实验室按照国家认可的标准方法进行，以确保食品级氮气的质量符合法规要求。如果你需要新的检测标准或者具体的检测方法，建议查阅近的国家标准或者咨询相关行业的机构。
